DEFINITION

date de durabilité minimale

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Remplace l'ancienne D.L.U.O., (date limite d'utilisation optimale). Elle est réservée pour les produits alimentaires de durée de vie assez longue (épicerie, certaines boissons…). On la retrouve sur les produits avec la mention « À consommer de préférence avant le… »

Synonyme : D.D.M.

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